Domingo de mayo

Domingo de mayo, con buena temperatura y con cachinos de sol, primavera en Cangas de Onís. Nos visitan desde Asturias, de Santander, del País Vasco, de Galicia, de León,   de Suiza, de Inglaterra, de Burdeos,  de Cangas mismo y seguro de algún otro sitio que no pude saber. Hoy teníamos de oferta  fuera de carta Rabo de toro con parmentier de quesu de Gamoneu, Callos caseros, Manitas con boletus, Black Angus y Torrija con crema de arroz con leche. Estuvimos , entre otras conversaciones, hablando hoy con una pareja de Zurich de recién casados que habían escogido su luna de miel por el norte de España sobre todo por la gastronomía, se dirigían a Galicia después de Asturias, buen ambiente.

Este fin de semana probamos el vino de Valdepoleo de bodegas Pujanza, un vino de calidad y rico, bien presentado y que por calidad precio está para anotarlo y tenerlo cerca. Este mes de mayo, a finales, llega la Media Maratón de la Ruta de la Reconquista que va en su recorrido desde Cangas de Onís a Covadonga y volver, y estoy en ello, en volver a realizarla entre el servicio de las comidas y las cenas. Seremos casi unos 1400 participantes, y con el entorno y la buena organización, es un día especial en el calendario de un Runner ya sea de asfalto o de prau. Cuando estoy en carrera pienso en dejar energías para trabajar a las cenas por lo que aplico eso de la prudencia a la hora del esfuerzo, y por ello, es un reto el ir conociendo tus posibilidades deportivas.

 

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